非常简单。哔哩哔哩上有视频：酱油小茴香洋葱等泡牛腱子肉一晚上，然后高压锅炖三十分钟。出锅放凉然后切片。出锅后如果已经够味就不用继续放冰箱用汤浸泡了。我做了好几次。
【 在 nemo2013 的大作中提到: 】
: 有什么技巧吗？另外哪里买的牛肉最靠谱？谢谢大家，我就想让孩子每天早晨都吃我做的酱牛肉
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