螃蟹差别多了去了，经常吃的人工养殖的大闸蟹和梭子蟹壳比较软，肉也很容易吃到。而不常吃的螃蟹比如赤甲红和野生蟹一般很硬，吃起来不是很方便

需要教你吃螃蟹吗？一只螃蟹拆出大块肉根本用不了几秒钟

比如吃梭子蟹，我家娃最喜欢吃蟹钳的肉，掰下蟹钳，然后将中间的关节折断，再往外一抽，就会出来好大一条肉，吃完这个，抓住蟹夹子那个活动的，折断后一抽，又能抽出一长条肉

蟹身的大块肉集中在螃蟹的下腹部，拆掉腹部的甲板，掰开背壳，然后一对折，很快就能得到两块比通常红烧肉还大的肉块，根本用不了10秒钟

买那种一只5两以上的梭子蟹，出肉率还是很高的，吃起来很过瘾，比吃羊蝎子方便多了

【 在 Russo 的大作中提到: 】
: 螃蟹无论大小，左右胸腔的结构一样，肉都卡在骨头缝里。你的螃蟹有什么不同？
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