可能是低温发酵吧  
  
【 在 hongyan2022 (论坛功德灌) 的大作中提到: 】
:  所以 关键是 长时间的 醒面 ？
:  
:  【 在 babzr 的大作中提到: 】
:  : 我用的普通面粉，也没有厨师机，在网上搜“不揉面做面包”，有很多类似的视频  
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