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主题:Re: 白酒发面 ???
bajie0001
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2022-10-28 20:05:50
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二楼提过啤酒 啤酒+泡打粉; 可乐也用过,上色。
可怜的“常识”不够用
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 这是常识问题。引起发面的不是酒精,而是二氧化碳。不想用酵母菌,可以试试用可乐发面。
: :
https://wenku.baidu.com/view/e7e63f185b0216fc700abb68a98271f
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