https://wenku.baidu.com/view/e7e63f185b0216fc700abb68a98271fe910eafdb.html
https://haokan.baidu.com/v?pd=wisenatural&vid=17273711138178675997

实践出真知： 试过了， 我这20°左右，52°白酒，12~24 小时都没动静！
视频和链接里 ，“她奶奶”是不是扯， 各位有兴趣试验下吗？
--
FROM 117.153.219.*

视频偷梁换柱太容易。 用白酒发面的好些视频还都说是“奶奶”教的，连台词都抄袭！
只知道用自酿米酒发面的。 我试过完全用啤酒和面加泡打粉，发不起来也蒸不起来。

【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 上班不能看视频，但是，白酒不是杀菌的吗？把酵母菌杀死了，怎么发面?
--
FROM 117.153.219.*

没看明白， 具体怎么操作？

【 在 PIPISHUSHU 的大作中提到: 】
: 这是以前用碱面发面，怕放不好，碱面不好掌握，再加白酒，促进发酵，发酵出来面正好 。
--
FROM 117.153.219.*

二楼提过啤酒 啤酒+泡打粉； 可乐也用过，上色。
可怜的“常识”不够用

【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 这是常识问题。引起发面的不是酒精，而是二氧化碳。不想用酵母菌，可以试试用可乐发面。
: :https://wenku.baidu.com/view/e7e63f185b0216fc700abb68a98271f
: - 来自 水木社区APP v3.5.6
--
FROM 117.153.219.*

“身份水木常青文章10961积分43733等级栋梁(16)”

这种回复让人说啥好呢：“发贴不易， 就想奔“栋梁16”
【 在 ysd 的大作中提到: 】
: 用酵母不好吗，非要瞎折腾
--
FROM 117.153.219.*