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主题:Re: 炖牛肉有啥诀窍么,为啥我炖的总是发柴
isaacova
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2022-11-03 13:03:29
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得三个小时,刚炖了牛尾
一个半小时咬不动,再加半个多小时,肉有些脱落了,在炖应该更烂
放立顿绿茶包更容易烂,茶叶有鞣酸,贵的茶叶不舍得
【 在 l0403070134 的大作中提到: 】
: 一个半小时得有了,肉都有点散了,但是嚼着还是柴,不知道是不是部位选的不对
--
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