非常感谢啊，切中肯綮，
又买了甘蓝，照您说的改改看。


【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 1：可能火候不行，炒成水煮的感觉了，2： 也可能调味改改就好了。
: 比方可以试试酱爆，或者用番茄酱+新鲜番茄。
: 如果白灼炒的话，可以油稍微多点，爆炒炒干点，出锅前拍点蒜茸进去，可选淋一小勺香油。或者用干辣椒段生姜爆锅，淋香醋炒成酸辣味儿的。
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