口感跟虾的品种关系最大，日本对虾(以前的斑节虾)肉质比较q弹，黑虎虾也不错，味道还有点甜;另外虾不要煮很久，最好是水开了，几十秒烫熟捞出来过冷水，就跟下火锅一样的吃法，这样柔嫩，而且保留比较多的虾味
【 在 lxn1986 的大作中提到: 】
: 同样品种，差一号价格可能差很多。口感和营养会差别那么大吗？
--
FROM 58.16.228.*