米粉有i技巧，记住多泡少煮
水开后下米粉：，尽量搅散防粘连：。
等若干分钟水温下降后：再烧开并持续搅动，关火泡，着等氷凉些再开火

。如此反复三五次就应该好了。如果不着急吃。，可以捞出来出用清水水泡着。吃时可以再过一遍开水。
总之一要防粘，二别煮过头
多泡少煮！
圆粉比一宽粉方便‘因为宽粉更容易粘

【 在 kksm 的大作中提到: 】
: 很赞，谢谢分享！
: 请教，市场上买的干面粉，煮很久很久也不软，请问这是正常的吗，还是添加了不好的东西？
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