品种不一样
脆藕炒或者凉拌
用粉藕反而坏菜
但不能做汤
做汤要粉藕
  
【 在 liuxueshen ( rock) 的大作中提到: 】
:  藕还分？
:  小时候吃酥锅，好像也没特别找藕，
:  还有南方的那种齁甜的藕做的凉菜，也要特殊品种？
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