有些酵粉力量巨大 一次发酵 就用光了所有的养分... 工业生产上 不要求二次发酵

如果要揉 后期再加点面进去  效果就好很多

【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 是二次发酵前没排好气吧
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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