他们不懂美国的各国菜其实相当于中国的各省菜，也许没那么正宗，但还是不同风味的，绝不是菜式平乏。比如一个7w人口的小town，我吃过的就有伪中餐（panda express）、中餐、韩国菜，泰国，日餐，越南，马来西亚，意大利，墨西哥，法餐，快餐（披萨、汉堡、沙拉），西餐（牛排类），奥地利餐。
后来在纽约估计吃过40个国家不同的菜系，当然在纽约中餐就会分粤菜，川菜，上海菜，而不是单纯的中餐了，进了唐人街就更多了。西餐一样更多更细。
麦肯代表美国发明的餐食，但是认为可以代表美国人日常吃的就非常浅薄了。美国普通人家庭吃的更多来源于自己源自的那个国家，劳模就吃劳模餐taco、猪肉、米和豆子多些，意大利家庭的就是意面、千层面和risotto多些，烙印就是咖喱米饭糊糊。没什么人天天吃汉堡，除了单身懒汉和赶时间的人。


【 在 DamonA 的大作中提到: 】
: 美国什么都是几个大牌子长盛不衰，我觉得是文化问题
: 一是美国人对convention比较看重，二是美国没有中国激荡数十年的潮流变迁
: 但是。。。美国餐饮的多元化远胜国内，总的来说选择的范围更大
: ...................
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