新疆:手抓饭（皮牙子，葡萄干，黄萝卜，羊肉）
山东:葱烧海参（大葱，海参）
湖北:腊肉炖藕（粉藕，土家腊肉）
广东:蚝仔烙（蚝仔）
西藏:糌粑（青稞）
北京:烤鸭（挂炉）
四川:麻辣兔头
重庆:牛油火锅
湖南:剁椒鱼头（湖南辣椒，洞庭湖胖头鱼）
苏州:蟹粉汤包（大闸蟹）
东北:小鸡炖蘑菇（榛蘑，笨鸡）
陕西:油泼面
山西:莜面（莜麦）
甘肃:兰州牛肉面
河南:胡辣汤

暂时想到，没去过太多地方
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