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主题:Re: 做饺子分剂子有啥好的工具吗?
fly5757
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2023-01-27 11:32:33
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没用
分的再均匀也可能擀得不一样大
【 在 highwind 的大作中提到: 】
: 包饺子,现在有两个方式来分剂子:
: 1\. 搓成细长条,然后切小段儿
: 2\. 手捏出细长条,然后揪/切小段儿
: 这两个方法都比较难以保证粗细的均匀性,因此切完之后的大小不一,饺子大小也不定。
: 有没有什么神器,能够保证面剂子的大小严格相等?
: 那种先擀大面片儿,然后用圆形工具拧出来的不在此讨论哈。
:
: 谢谢。
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