好多年做菜都不放味精，鸡精就更不放了
就是盐、酱油少许、花椒，有些菜比如红烧肉得放点糖，其他的不放，食物的本味也是好吃的

【 在 astor 的大作中提到: 】
: 味精是什么？
: 谷氨酸钠结晶体，谷氨酸一个氢原子被钠原子替换形成的盐。谷氨酸是人体所需的氨基酸的一种，主要靠身体内合成
: 味精的生产安全吗？
: ...................
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