随便百度一下，不是说味精影响钙质吸收吗
https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_9829200456961410380

120mg/kg，75kg的人一天9g，不知道啥概念。但是定性已经有了，就是量变的问题了


适当食用味精不会造影响到钙吸收，大量食用就才会影响到钙吸收
味精作为常见的一种调味品，经常出现在我们的餐桌上，也经常听说味精吃多了会缺钙，这样的说法真的可靠吗？

味精主要是由谷氨酸钠盐构成，属于鲜味剂，正常食用的情况下，不会出现任何的毒性，但对于人体而言，长期大量食用味精会造成机体血液中的谷氨酸出现一定程度的升高，当谷氨酸水平出现升高后，就会影响到钙离子和镁离子的吸收，根据1973年世界卫生组织的推荐，正常人每天的摄入量不得超过120毫克/每千克。

【 在 astor 的大作中提到: 】
: 味精是什么？
: 谷氨酸钠结晶体，谷氨酸一个氢原子被钠原子替换形成的盐。谷氨酸是人体所需的氨基酸的一种，主要靠身体内合成
: 味精的生产安全吗？
: ...................
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