说的特别好。

我父亲是做食品科学研究的，从一开始就在家里科普了味精和鸡精的关系。我们家做饭一直是放味精的，注意用量很安全。


【 在 astor 的大作中提到: 】
: 味精是什么？
: 谷氨酸钠结晶体，谷氨酸一个氢原子被钠原子替换形成的盐。谷氨酸是人体所需的氨基酸的一种，主要靠身体内合成
: 味精的生产安全吗？
: ...................
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