鱼露是啥
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 朋友从广西带来的在地农庄土鸡，白切后皮脆肉弹，内有凝脂；同样是广西来的牛肉，切片后雪花密布，在滚水中白灼10秒；用鸡汁和葱姜调成蘸料，鸡牛两配。泉州带回来的斯丹姜母鸭（为了带它现买了一只乐扣乐扣）和林记绿豆饼，四川带回来的辣香肠和雨来菇焖饭，还有上海本地青菜用鱼露和腐竹同炒。今天这顿可谓南北荟萃，食材为先，烹饪倒是简简单单就好。
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--来自微微水木3.5.12
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