熟的米饭粒改成泡好的大米或者糯米，在肉丸外面滚一层。

这样蒸出来就是珍珠丸子。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 猪肉加葱姜剁碎，加淀粉、面粉、熟的米饭粒，上锅蒸  
: 如果是羊肉的话，在此基础上加胡萝卜去膻  
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