这么大了，第一次试珠星斑，因为早早就知道珠星斑是寄生虫的著名宿主，你剖开一条珠星斑，如果里面没有虫，你都不好意思说你买的是珠星斑！因此一直不买。但是今天去柜员机取钱遇到人家检修要等20分钟，等不及就带着兜里仅有的90元现金去街市，转了一圈还是回去买一盘两条85块的珠星，因为非常新鲜。
回来剖开，果不其然。很多虫。有前辈说黑色的是虫卵，我捏爆了其中一个，表皮是带金属光泽的，里面有液体以及其他东西，不敢细看。
打算一条清蒸，一条油盐水浸熟。

@silentoak
请看最后一图，白鲳（燕鲳）也很新鲜，和鹰鲳（斗鲳中华鲳）摆在一起就很明显了。
  
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