我的经验是，小葱香菜薄荷这类我不在形状的，洗干净擦干了，切碎，直接放在一个袋子或者保鲜盒里，就行了。只要不是冻的时候压过，一般冻的不会很结实。用的时候可以直接拿一部分。但是剩下的，不能出冰箱。放在外面化的非常快。
青豆玉米粒这种，也可以冻在一起。冻结实了在台面上摔两下就散开了。当然袋子要结实，别问我是怎么知道的
柠檬，姜这种，一定要分份，要不掰不开，摔容易烂
香椿、茴香这种要焯水的，也一定要分份
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 嗯，化整为零冷冻保存
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