我记得中学生物有一节课，新鲜血液加柠檬酸钠，记不清了
【 在 XiaChuan 的大作中提到: 】
: 最近我准备买一家店的血肠，老板说他都是去河北三河那的屠宰场进猪血，自己运回北
: 京的作坊再灌成血肠，用水煮了后血才凝固。
: 那我就有个疑问，小时候家里杀过猪，猪血是天然有自凝血功能的，血出来以后收集到
: ...................
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