日本大厨的发音，原发音是“麻油奈斯”，这个。确实好吃，我认为是汉堡包的灵魂。西餐做出来靠的是酱汁，中餐是调料。这个有点像中医和西医的区别了，中餐调味，都是每样调料加入“少许”，这个少许是多少，没人说得清，只能靠经验。而西餐的酱汁，是可以数字化的，就是用厨房秤精确到几克，几毫升，所以说西餐快餐麦当劳一类的才能有标准口味。中餐是不同的厨房师傅做出来的味道不同。
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