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主题:Re: 普通家常菜里,唯独爆炒猪肝我搞不定
ajiax
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2023-05-02 16:12:11
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嗯,我也在想,如何让上了浆的猪肝定型,过过油可能会好不少
【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 脱浆要是排除上浆的问题的话
: 多半是油温不够,家里天然气烧到头也就是商业6-7火力的样子,而肝上浆后基本上就需要至少6成以上火力过油
:
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