油炸好啊，不然真是有点腥味
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 西湖醋鱼做好了真的好吃，鱼肉鲜嫩没有任何腥味。醋味糖味交织淡雅不夺鱼的鲜味，非常好吃。
: 但是这个菜很难做好，材料淘汰85%，然后糖醋味调配不好宣兵夺主，或者芡汁稠度不合适导致味道寡淡或者粘稠又淘汰不少。
: 更有甚者，还把鱼拿来过油炸，不伦不类，还不如去吃松鼠桂鱼。
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