一根带骨牛肋条（断成大块）
平底铸铁锅少许油，大火煎牛肋排两面焦黄，出牛油，盛出牛肋
原锅抄洋葱碎，蒜米，芹菜碎，虾皮，加黑胡椒，basil thyme rosmary等西式香料，
半杯红葡萄酒
下入牛肋，加入适量开水（没过肉）
2勺盐1勺生抽
盖盖放进烤箱165℃ 4小时
铸铁锅移至灶上，加入适量彩椒条或其它配菜，适量盐调味，肉菜烧入味均匀即可

配现烤的欧包非常香
--
修改:vale FROM 101.229.0.*
FROM 101.229.0.*