炖排骨、烧排骨是两种菜
如果你指的是清炖排骨，讲究汤清、味鲜，需要非常多的调料和辅料配合才行，做法其实更复杂

【 在 ilovenba 的大作中提到: 】
: 总是煮排骨的感觉
: 排骨也熟了，但是肉没什么味道，只有表面能尝出一点咸味
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