是不是炖的时间比较短？我觉得炖的时间稍微长点，比如炖个一个半小时，都很好吃，我家炖排骨只加盐和姜，别的调味料都不加，配料可以用耦、夏天可以用嫩玉米，或者清汤炖排骨。


要实在觉得没味吃不惯，可以单独做蘸料——弄点酱油醋，姜蒜炒香泼一下酱油醋汁，自己再加点别的调味的，比如我家喜欢加野山椒油，就也很好吃

【 在 ilovenba 的大作中提到: 】
: 总是煮排骨的感觉
: 排骨也熟了，但是肉没什么味道，只有表面能尝出一点咸味
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