铸铁锅就是使用灰口铸铁铸制而成的，优点是无毒无害环保，能够提供人体所需铁元素，耐酸碱耐腐蚀，结实耐用，缺点是锅体较笨重不宜取拿，用后一定要清洗干净，当然一般选大品牌有最好，不过小众品牌再不济相比涂层锅安全性好多了，根本没有可比性
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