你不了解很正常,那时候本土餐饮业第一次受到正式同品类冲击,而不是咖啡、奶粉、可乐、蛋糕这些填补之物
你的味蕾明显和我的不一样,我相信和大多数人也不一样,或者你对中餐了解极其有限
不吃内脏是因为祖上没有狠狠饿过,也是因为不懂,法式鹅肝就是内脏,但其他做的好的很少,德国人也吃内脏,有什么名菜?另外中餐可远不止卤煮火烧,说到内脏你居然第一个想到的是北京小吃,可见一斑
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
: 我不太了解双鸡大战是什么背景,盲猜估计又是媒体煽风点火的民粹主义狂欢,我享受我自己的口味就够了。
: 你说的那四条看着像是硬杠,因为都是前者明显比后者精致,我觉得只要味蕾正常的人都能体会出来。非要强行说后者好吃那就你爱国你对呗。
: 另外,西方自古发达的畜牧业导致西方人吃好肉的历史比东亚人多好几百年,谁还在乎内脏怎么做好吃啊?知道北京卤煮为啥吃的全是内脏吗?蔬菜更不需要复杂处理了,越处理营养流失的越多。
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