说明要么你平时很少炒菜，要么懒得总结
炒家常菜绝对是体力活而不是技术活，炒多了自然就形成习惯了，根本不需要思考
【 在 PaulRyan 的大作中提到: 】
: 火在烧，油在热，在短短几分钟内，就要做出n个决策，到底是翻炒还是加盐还是加水还是小火…
: 感觉没主见的人炒不好菜
: 我虽然喜欢炒菜，但是每一步都感觉自己做的不对。都有是不是糊了或者生了的担心
: ...................
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