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主题:Re: 老北京炸酱面是不是最难吃的面之一
qinqi
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2023-08-22 10:44:16
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海碗居还凑合
炸酱面需要xie开干黄酱,鲜肉块,炸透,配各种菜码
一般餐馆甚至家里,大都会换成不用xie的黄酱,肉馅甚至肉酱,味道就变了
当然,炸酱面就是做得再地道,也是一碗主食,吃了就吃不下其它了,不饿的话,怎么吃也不会香
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 可能是吧,下次自己做一下试试,馆子里面做得让我对这面很失望,小吊梨汤,唐廊这种也不行
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