小时候家里自己种，都是带棱的丝瓜，夏末秋初，长的特别快，根本吃不完，吃到吐。来北京这些年真的是买不到。
【 在 anowl 的大作中提到: 】
: 带棱的嫩丝瓜，刮掉棱和皮，切成片，拌以香菜末、葱丝、酱油、香油、盐，然后就可以品尝美味了。就是生吃，炒熟了就不好吃了。几十年来最爱吃的做法，可惜带棱的丝瓜很难买到。
: 线丝瓜不适合这样凉拌。
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FROM 210.12.115.*