紫苏牛肉紫苏田螺好吃

【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 昨晚家宴，接待北京来的广西姑娘。两广地区的饮食比较接近，但是她嫁到北方后婆家是山东人所以她说很挂念广东的味道，尤其紫苏，说她在北京买不到紫苏，问人家人家就给她绿色的苏子叶，我也不知道啥，可能是朝鲜菜里那种绿色叶子？！
: 紫苏蒸鱼，搭配鸡鸭鹅肉都很不错，但是已经有海鲜以及烟熏烧鹅，所以我们就用秋葵加紫苏做了一道菜。
: 秋葵洗净切开，加五年年份的自家做辣椒饼，适量蒜末，再将新鲜紫苏叶切丝，全部拌匀后淋入蒸鱼豉油，加适量花生油，上锅蒸3分钟。马上出锅，不能焖，否则变黄。
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