大西洋鲑是salmo属，叫Salmo salar，新西兰帝王鲑叫king salmon，和虹鳟都是麻哈鱼
属Oncorhynchus，他都可以叫salmon三文鱼，为什么虹鳟不能叫？而且新西兰帝王鲑也是
淡水养殖的(幼时在海里长大，然后洄游到淡水养殖）。
https://zh.wikipedia.org/zh-hans/%E9%AE%AD%E7%A7%91
【 在 CanonFans 的大作中提到: 】
: 鳟和鲑还是要分清的。
: 三文鱼是大西洋鲑，怀柔等冷水养殖的是大麻哈鱼属的虹鳟、金鳟。以前青海也有所谓
: 的淡水三文鱼也就是虹鳟，冒充三文鱼。
: 新疆这个养殖的明确是鲑，从挪威引进的鱼卵。鳟鱼类的产量要比鲑鱼多的多
: ...................
--
FROM 120.229.14.*