是的，没必要纠结生物学分类。关键两个问题：
新疆产的，在寄生虫类型上，除了盐水的异尖线虫检出风险外，是否还有淡水寄生虫或虫卵的检出？
工艺流程上，作生食用的三文鱼是否有经过零下36度的极低温杀虫？
【 在 wenjiahe 的大作中提到: 】
: 是不是三文鱼不重要，关键是寄生虫问题是否能达到生食标准？
: 我吃过虹鳟刺身，也很好吃，但是总是很担心寄生虫
:
--
FROM 114.84.102.*