好的好的，感谢回复。回家照着做一下。
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 蒸的，这个是先冷水上锅蒸了8-10分钟，时间别太长，容易老
: 然后把茄子扒开，晾凉自然控水
: 之后再抹的蒜泥，保鲜膜密封，冰箱冷藏三天左右
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