一般喝的逍遥镇胡辣汤没这么辣,我很多年前在郑州喝的方中山真是辣的受不了,北京这个辣我还可以接受。
【 在 tilamisu 的大作中提到: 】
: 早上排了半天队,胡辣汤很失望,太太太辣了,还有点膻味。水煎包和葱油饼都很不错。给同事带的胡辣汤配豆腐脑两掺的反馈很好。下次打算去试试豆沫。
: 牛肉盒第一次见到这么大个儿的,看师傅就是用一个面皮把一团网球大的馅包起来压扁了放进油锅里炸,吃起来那个壳硬硬的。记得小时候吃的肉盒都是碗口大小,薄薄的一片。
: 离开郑州很多年了,那时候还没有方中山这个品牌。记忆中的胡辣汤是那种温和的辛香口味,完全不似方中山这种辣到怀疑人生,还不如在tb上买的郑知味和丁国华的胡辣汤料自己做出来的味道好。
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