很多湿面条配方表特别复杂，而且久煮不烂，口感并不好。我现在都买低盐的干刀削面和挂面，更好吃。成分很简单。挂面就是小麦粉，水。刀削面多了一点盐，钠含量标注也只有5%。
【 在 lanzayi 的大作中提到: 】
: 外面小摊上卖的手擀面、饺子皮之类，听说放了硼砂？ 食品安全太不放心了，大家吃面条，有买外面的湿面条吗？  
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