以前常去的眉州东坡和西贝莜面村大部分应该都是预制菜了，商场里的餐厅不能用明火，大部分都是预制菜了。因此，现炒餐馆的必要特征之一是有独立门面，不在商场里。
我觉得是现炒餐厅的有潇湘府，丹江渔村，还有那些有独立门面房非连锁餐厅。
--来自微微水木3.5.14
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