是否发霉很容易看出来，一般是底部成堆成片受潮结块甚至变色。干燥松散的一般没问题。
我家最后一年种的小麦，连续吃了四、五年，现磨粉，没问题
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: 就这点事。
: 百度肯定让吃当年的，从常识讲，
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 11」
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