我家种的麦子放过4年，都是拉到面粉加工厂加工成面粉吃的。没吃出过问题，保存的还
是可以的，晾晒的挺干的，放在金属粮仓里，通风也好。


【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: ...................
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