我都是中小火，然后等十五分钟去看看就熟了
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 诸位如何判断饺子是否熟了，包括且不限于素馅、肉馅、现包饺子，冻饺子  
:  
: 说一下我的方法，水开下饺子，轻轻搅动防止粘锅，饺子浮起水开后加半小碗冷水，一  
: 到两次，捞起一个饺子，用手按一下饺子腹部，皮馅分离就基本上可以确定熟了，不比  
: 区分饺子种类，想吃皮软的就多煮一会，速冻饺子
: ..................
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