【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 哦，这我就完全不懂了。
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酒的口感不仅来自于酒精含量，还有丰富的酯类酸类。
啤酒全国所有地方酒厂都被五六个大集团收购了，白酒却没有。主要原因是离开产地就不是那个味道了。原厂窖池成了白酒最大的财富，微生物无法人工复制。
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