看着好赞 能炫一大碗
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 看版上说蛋炒饭，也炒一个，做法之一  
:  
: 蛋清放米饭里面，搅合下  
: 蛋黄打散  
: 油热之后，勺子顺（逆）时针搅合下油，蛋黄慢慢倒进去，这样鸡蛋炒出来是絮状  
: 蛋黄定型，如果要放别的配菜可以放进去，不放配菜直接放米饭，开大火翻炒，让米饭外面蛋清快速凝固  
: 米饭散开之后加
: ..................

发自「今日水木 on BAL-AL00」
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