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主题:Re: 那种煲仔饭的陶瓷锅有什么讲究吗?
cbilancia
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2023-12-14 09:42:39
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买那种土质细腻(但不是精致瓷器那种)一些的、有光泽的。用之前先中小火煮一次稀饭,类似于开锅,这样之后不会动辄开裂
老家打小中药煲、陶瓷锅都是比较精细的,受不了帝都菜市场那种黑乎乎的粗疙瘩,都严重怀疑是不是要中毒,晕~~可是大家说就都这样
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 还是差不多买个就行?买不好材质有啥坏处吗
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