用类似面包机的机器做的，恒温35度左右吧

圆糯米浸泡8~12小时，蒸20分钟，冷到35度，自然冷却的话至少2个小时，放到凉水里快冷的话30分钟，一层糯米一层酒曲或酵母，保温36～42小时，如果不够好吃的话，在冰箱里放3~5天，味道就会非常好



【 在 jiexin8581 的大作中提到: 】
: 家里温度多少度？我家25度，不知能做成不？求个方子
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修改:novicer FROM 180.98.164.*
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