太原的头脑。。
【 在 louxfchen 的大作中提到: 】
: 标 题: 说说本地人视之如甘贻，外地人食之如嚼蜡的食品
: 发信站: 水木社区 (Mon Apr 10 14:37:32 2023), 站内
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: 24年版友又贡献了几条，犹豫中加了几条：
: 1：苏州的面
: 2：北京的卤煮
: 3：西安的碳水配碳水
: 4：广州拿肥肉酿的酒，和拿肥肉做的月饼
: 5：绍兴的油焖春笋（拿醋闷的，竹子如果能说话估计得骂死厨子）
: 6：湖南的白辣椒炒腊肉
: 7：连云港豆丹。虫咱不怕，广州的沙虫和水蟑螂（龙虱），各地的蚕蛹，蚂蚱等都吃了，可以接受，尤其是下酒。不过豆丹是绿色的啊，那颜色亮瞎眼，太挑战左脑了。
: 8：贵州的牛瘪火锅。重庆人可能会枪毙吃牛瘪的人，因为他们对火锅实在太过分了
: 9：云南的鱼腥草
: 10.如果提羊肉泡馍，会不会被陕西人喷死？不过想想这死面疙瘩泡（科技）汤，再对比一份就能摆满一桌的云南米线，越南米线，真的无法表示喜欢
: 11.西湖醋鱼。西湖醋鱼你就嘴里含一口醋，然后跳到西湖里，随便找一条鱼咬一口就那个味道。西湖醋鱼，西湖是西湖，醋是醋，鱼是鱼。难吃是因为不正宗，正宗的更难吃
: 12.山东煎饼，很多人咬不动。据说是铁嘴铜牙山东大汉和大妞才够格享受。不过章丘那葱是真好吃，不辣，第一次吃时惊为天物。
: 13.云南撒撇，没吃过，不过看搜索引擎呈现的文字就已经被击倒。吃这道菜须得好汉出马，效果约等同于吃了雄心豹子胆，因为这道菜拿胆汁去搅拌的。这道菜估计全球也独一份吧，拿胆汁玩出来的！
: 14.宁波臭三拼，没吃过，但一搜索，臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜，确实长相比较凶恶，改日尝尝。
: 15.童子尿蛋。福建和浙江金华东阳的同学能不能补充下餐后感言？毛蛋算吗？我一同学在高中阶段就靠毛蛋补充的营养，长相是狰狞的；不过对于回答先有鸡还是先有蛋的问题，有第三种答案，毛蛋既是带毛的鸡，也是流体属性的蛋。
: 16.嘎巴菜和卷圈，下次到天津，早上拿个鸡蛋排队吃早饭去尝尝。这个待考啊，我在东交民巷那家地道天津馆子里吃过，口感还是可以吃的，外貌协会估计是不喜的。
: 17.老北京豆汁，勇敢试过2次，吐了两次。真是泔水味，不是福气足的人不配享受的。
: 18，回汤面。据说这习惯已经在疫情期间被当地基本劝退了，但是很多老陕还是念念不忘。第一次听说时，惊掉了下巴。估计此生无甚机会体会这道美食了。
: 19.上海本帮菜。版友推荐，其实心有不忍，因为不像别的地方总有个坏同学神秘兮兮要带着去品尝下豆汁什么的，上海人斯文、实际、讲究。上海兄弟也不会主动张罗去吃本帮菜，而是知道你喜欢什么带你吃什么。自己去上海确实不会绞尽脑汁去寻最正宗的本帮菜馆，找到过，太甜，不适
: 应啊。但其实上海菜的精髓已经传播出去了，以红烧肉为例，第一次听说炖肉要往里面放糖时，当时觉得大受侮辱，居然放糖，造孽，欺负灶神不会打雷吗？现在，遍地都有厨子往菜里放糖，多少程度而已。
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: 眼见不一定为实，建议各位吃界大佬以后到各地逐个打卡鉴定，吃到嘴才是真相。
: 补充一小段哈：别误解成地狱黑，我看甚至有急脾气的已经在like里开骂了，无福享受是共识问题，伟光正的形象是自己的，灌水就图个快乐，没必要啊。
: 比如此帖3处谈及陕西的主粮，但绝不是抹黑或者看不起陕西，相反，个人对陕西人的印象非常之好。分享个小故事，2000年代，国庆穷游华山，在华山景区里找人问路，匆忙间貌似都是游客，问路不靠谱。旁边有一个饭馆服务员过来热情拉客。景区服务员就混华山的，应该知道路吧，赶
: 紧问。但是边问边忐忑，小伙子满怀期望找我吃饭，我不吃还耽误人家做生意，会不会不好？同时脑子里还闪过我去陕西隔壁省旅游时的一个画面，也在景区问路，往东的路当地人淡定地给我指的是西边，半小时后才明白被骗耍。小伙子和拉我吃饭一样热情的给我指了路，正确的路。第二
: 煜律胶螅匾馊ツ歉龇构莩苑梗帕私庑』锸谴笱倨诩柑煲怖创蚬さ摹Ｈ惹椋Γ挛魅苏娴暮苁翟冢
: 再分享个天津的小故事。此帖也有天津名菜。都说京油子，卫嘴子，形容人滑不好。但是此生印象最深的一次问路就发生在天津。大概99年吧，和朋友去天津海边玩，那边有个手表洋货市场？找不到路了，那年代没有导航软件，同事的手机都还有拿着砖头大哥大手机的。看见前面路边有
: 龃笠谱抛孕谐盗锎锬兀刈旁诒本┑南肮撸桶哑平荽锿Ｅ员撸嗽诔道铮虼笠蛱废摺＝峁笠炎孕谐低：茫缓笕俗吖矗砼吭诔荡氨呱细嫠呶颐窃趺丛趺醋摺８辖粝鲁担竞昧思绦事罚笔本醯米约哼欢拢蛔鹬厝耍事范疾幌鲁担思姨旖蛉巳床患平匣拐饷
: 热情地帮助我们！后面每次回想此事，都觉得天津人让人暖心。
: 灌水就是快乐的事，万一心中神圣之菜被人不认可，也毋多想，上面也有我家乡"美食"。有冒犯之处，请多多包涵！顺祝龙年灌水继续快乐、大吉！
: ※ 修改:·louxfchen 于 Feb 4 14:32:23 2024 修改本文·[FROM: 120.245.116.*]
: ※ 来源:·水木社区
http://www.mysmth.net·[FROM: 120.245.94.*]
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修改:louxfchen FROM 120.245.116.*
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