年夜饭一般都会有余，没有不剩菜的，所谓年年有余，你可以不懂，不过老人说的，该尊重就尊重。当然，初一也可以完全不吃剩菜，全部做新的，旧菜初二再倒掉。
不过两广年夜饭都有鸡，正常都是吃不完的，初一的时候加菜回锅变成新菜。
北方会有鱼剩下，不管是红烧鱼还是炸鱼。
你非要跟习俗过不去，那也是由你自己的。反正你的家你做主，你高兴就好。
【 在 tematare 的大作中提到: 】
: 这又何必呢，不如一共做六个菜或八个菜，菜量小点，一顿饭消灭掉
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