嗯嗯 玩笑~~
石斑鱼大型的多很漂亮，讲究口彩的，自然适合酒楼
不过其实石斑鱼科下有很多种，不漂亮的有些也很好吃
这点可以看看冲绳人，他们对很多小型的石斑（当地叫mibai）做法玩出了花
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 不难的
: 大个头的，饱满圆润的，金光闪闪的，都去了酒楼。黄皮老虎和红瓜子等这个价位的，一般最受欢迎
: 来到菜市场被人选择的，一般都不是完美的鱼，就如我今天发的那个一样，有瑕疵，但瑕疵一般不影响实用，只是影响颜值，也就是价钱便宜点。
: ...................
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